一些研究发现，白藜芦醇是一种在葡萄，浆果，花生和红酒中发现的化合物，可以通过刺激特定蛋白质的破坏来帮助保护脑细胞。
最近发表在《神经炎症杂志》上的一项研究表明，补充白藜芦醇可减少轻度阿尔茨海默病患者的认知和功能下降。
白藜芦醇是由几种类型的植物产生的天然物质， 作为对压力， 真菌， 毒素或紫外线辐射的反应和防御.由于其保护性质，白藜芦醇被归类为类黄酮抗氧化剂，并因其促进健康的品质而受到许多科学审查。
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其中一个品质是它支持大脑和神经系统健康的能力。白藜芦醇在抗氧化剂中是独一无二的，因为它可以穿过血脑屏障 - 这意味着，它可以有益于神经健康。
根据哈佛医学院遗传学教授David Sinclair博士的说法，白藜芦醇诱导自噬，这是一种细胞防御，针对旧的，受损的蛋白质进行破坏和回收。
2018年发表在《生物医学》上的一项研究支持了这一说法，因为研究人员发现白藜芦醇具有神经保护作用。他们报告说，该化合物促进β-淀粉样肽的清除，从而减少大脑中的β-淀粉样蛋白斑块。
白藜芦醇还被发现可以减少神经元凋亡，其中神经元协调自己的破坏。它还为健康个体提供神经保护，并有助于保护老年的认知功能。
此外，2015年发表在《神经病学》杂志上的一项关于高剂量白藜芦醇的临床试验发现，长期治疗轻度至中度阿尔茨海默氏症患者的白藜芦醇似乎可以阻止或至少减缓疾病的进展。
根据这项研究，在服用白藜芦醇的人中，Abeta40(淀粉样蛋白斑块的主要成分)水平保持稳定，而安慰剂组的水平下降。然而，研究小组负责人R. Scott Turner博士警告说：“这是一项单一的小型研究，其发现需要进一步研究才能正确解释。
白藜芦醇提供关节支持，有助于缓解关节炎炎症
2018年进行的一项临床研究发现，白藜芦醇还为患有类风湿性关节炎(RA)的人提供了一个有用的公司。
科学家发现这种化合物具有抗炎特性，因此进行了一项研究，看看它是否可以抑制人类的关节炎炎症。该研究涉及不同程度的RA患者。
发表在《临床风湿病学》上的对照研究包括一组每天提供一克补充白藜芦醇和常规治疗三个月的组，以及另一组仅给予常规治疗。
研究人员发现，白藜芦醇组在关节中的肿胀和压痛较少，并且促炎物质的水平也较低，包括“通常的嫌疑人”，如C反应蛋白，基质金属蛋白酶-3，坏死因子-α和白细胞介素-6。
它也有助于知道多少白藜芦醇适合一个人， 如果采取超过规定的剂量， 可能会有什么不良影响.
许多临床试验已经使用白藜芦醇高达每天五克， 发现没有毒副作用.但在一些研究中，每天超过2.5克的量会引起恶心，呕吐和腹泻等副作用。
关于白藜芦醇也有一个矛盾的发现，一些研究表明，白藜芦醇有时表现得更像一种促氧化剂，而不是抗氧化剂 - 甚至引起DNA损伤和氧化应激。
研究人员推测，这种现象似乎与消费量有关 - 也许与个人的年龄有关 - 显然需要更多的研究。在补充白藜芦醇之前，请咨询天然保健医生，以找到最安全，最有益的量。