您可能没有意识到，但镁是您身体最需要的营养素之一。根据人类基因组计划，有 3,751 种蛋白质与这种矿物质结合位点，这只会增加你为什么需要吃富含它的食物的原因。
增加镁的摄入量可以为您提供广泛的健康益处。
降低死于心血管疾病的风险
许多研究已将体内镁含量低与患心血管疾病和死于心血管疾病的风险增加联系起来。人们还发现，增加镁的摄入量可以治疗高血压、心律失常、动脉粥样硬化和功能失调的内皮细胞等疾病。
发表在《动脉粥样硬化》上的一项此类研究发现，低镁水平会使您死于心脏病的可能性增加一倍。您死于各种原因的可能性也会增加七倍。
管理糖尿病及其症状
2 型糖尿病患者，尤其是患有神经病变和冠心病的患者，通常缺乏镁。这是因为血液中较高的葡萄糖水平也会增加尿液中的镁含量，这意味着与没有糖尿病的人相比，每次小便时都会损失更多的营养。哈佛大学的一项研究发现，连续 16 周补充 320 毫克镁可以改善空腹血糖水平和好胆固醇 (HDL)。
降低患结肠癌的风险
几项研究发现，较高的镁摄入量与较低的患结肠癌风险之间存在联系。一项中国评论显示，与最低摄入量相比，最高镁摄入量可将结直肠癌风险降低 11%。另一项来自伦敦的荟萃分析发现，每增加 100 毫克的镁摄入量，就会降低 13% 的结直肠癌风险。
让你的骨骼更强壮
镁会刺激降钙素，降钙素是一种有助于从血液和软组织中吸收钙的激素，因此它可以用于骨骼。除了加强骨骼外，这还可以降低与钙过多相关的疾病的风险，例如心脏病发作、关节炎、肾结石和骨质疏松症。镁的作用是，即使您将每日钙摄入量从美国政府推荐的 1,200 毫克减少到仅 500 毫克，您仍然能够增加您的骨密度。
减少代谢综合征的症状
代谢肥胖、体重正常 (MONW) 的人的正常体重指数 (BMI) 为 25，但患有胰岛素抵抗和高血压，这增加了他们患糖尿病和心血管疾病的风险。墨西哥的一项研究发现，补充镁有助于缓解收缩压和舒张压，并改善甘油三酯和血糖水平。
通过正确的饮食增加镁的摄入量
镁含量会随着年龄的增长而下降，因此您必须通过适当的饮食为身体提供这种营养。以下是一些健康、富含镁的食物：
豆类——扁豆、豆类和豌豆富含营养，包括镁。它们还含有大量植物蛋白，这使得它们非常适合那些想要这种营养素的良好来源的人，这种营养素与红肉不同，不会增加患心脏病的风险。
种子——南瓜、奇亚籽和亚麻籽等含有镁。它们还富含纤维，这使它们对您的心脏非常有益。
坚果——腰果、杏仁和巴西坚果富含镁。除了含有纤维外，它们还具有抗炎特性，如果您想要一种对心脏有益的零食，它们会非常好。
肥鱼——鲑鱼、大比目鱼、鲭鱼和某些肥鱼不仅富含蛋白质，还含有镁和 omega-3 脂肪酸。这些营养素使它们非常适合维持健康的血管和心血管功能。
绿叶蔬菜——菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜是镁的最佳来源。一杯菠菜就足以提供 39% 的每日推荐摄入量 (RDI) 的营养素。它们还提供抗氧化剂，帮助保护您的身体免受氧化应激并维持正常的细胞功能。