有些人在饭后渴望甜食——但为什么呢?专家揭示了几个原因：你生来就偏爱甜食，你的童年、口味、习惯和情感需求。以下是对每一个的更深入了解：
对甜食的天生偏好——根据营养学家菲奥娜·亨特的说法，每个人天生就偏爱甜食。进化导致人们喜欢含糖食物，因为与更可能有毒的苦味和酸味食物相比，它们被认为安全且营养丰富。此外，人们也有一种进化动力，渴望吃糖等高能量食物。根据临床心理学家詹纳什的说法，当食物稀缺时，糖提供了生存所需的能量。“大脑扫描显示，摄入糖会导致大脑区域释放多巴胺，这与动机、新奇和奖励有关。因此，当我们吃糖时，我们实际上会感觉更好，”纳什解释道。
味觉——在一顿饭中拥有所有五种不同的味道——甜、酸、咸、辣和苦——让人在吃完后感到真正的满足。但是，如果缺少其中一种，例如甜味，人们往往会渴望缺少的味道。
童年——你小时候可能吃过含糖食物。亨特说，人们渴望的那种食物往往是在童年时期形成的。一般来说，它们是基于作为奖励或款待而给予的食物。
习惯——很多人因为习惯性的规则而渴望甜食，就像一顿饭没有甜食是不完整的。
情感需求——人们渴望甜食的原因之一是因为他们渴望生活中的一些“内在”甜蜜。用餐时间是一种与家人联系和联系的方式，让人们感到“充满”爱、关怀和乐趣。然而，有些人独自用餐，这可能是他们对甜味有“内在”需求的原因。反过来，他们寻找其他方法来满足这种需求，即通过甜食。有些人也渴望甜食，因为他们习惯于使用甜食作为奖励。与此同时，其他人渴望甜食，因为他们无法处理自己的情绪。因此，当他们情绪激动时，他们往往会暴饮暴食，因为他们将甜味与童年的舒适联系在一起。
消除对糖的渴望的健康方法
虽然糖可以提高警觉性、情绪和精力，但体内过多的糖是有害的。糖以糖原的形式储存在体内，是一种燃料储备。当糖原储存满时，多余的糖分会转化为脂肪并以脂肪组织的形式储存。体内过多的糖分也会导致胰岛素水平过高，从而导致胰岛素抵抗和 2 型糖尿病等健康问题。幸运的是，有一些健康的方法可以消除对糖的渴望。其中包括：
多吃富含镁、铬和锌的食物——多吃富含镁、铬和锌的食物有助于提高细胞对胰岛素的敏感性。反过来，这有助于身体代谢和燃烧糖分。
吃大量营养均衡的膳食——这将帮助您长时间保持饱腹感，并稳定血糖水平，进而有助于减少对糖的渴望。
管理压力水平——压力过大和皮质醇水平过高会导致对糖的渴望。可以通过多种方式管理压力，例如冥想和锻炼。
走向自然——不要吃含糖垃圾食品，而要吃天然甜食或抗糖渴望的健康食品，如苹果、红薯、肉桂和西红柿。
在你的饮食中加入健康脂肪——健康脂肪提供饱腹感并帮助保持血糖水平稳定。健康脂肪可以在鳄梨、特级初榨橄榄油、鲑鱼、坚果和种子中找到。