牛奶西米露家常做法

【牛奶西米露家常做法】牛奶西米露是一道简单又美味的甜品，尤其适合夏天饮用。它以清甜的牛奶为基底，搭配Q弹的西米，口感丰富，制作过程也不复杂。下面是一份家常做法的总结，方便大家在家轻松尝试。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 煮西米

- 锅中加适量清水，烧开后放入西米，中火煮约15-20分钟，直到西米透明且中间无白芯。

- 煮好后捞出，过冷水冲洗，防止粘连。

2. 调配牛奶

- 取一个碗或小锅，加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。

- 将煮好的西米放入牛奶中，搅拌均匀。

3. 冷藏或直接食用

- 可根据个人喜好选择是否冷藏1小时，口感更佳。

- 食用前可撒上少量椰蓉或水果丁增加风味。

三、小贴士

- 西米煮的时间要掌握好，太硬或太软都会影响口感。

- 如果喜欢冰凉口感，可以提前将牛奶冷藏，或者加入冰块。

- 牛奶可以用植物奶代替，如杏仁奶、燕麦奶等，更加健康。

四、总结

牛奶西米露是一道简单又清爽的甜品，非常适合家庭制作。只需几步就能完成，既保留了牛奶的香浓，又增添了西米的Q弹感。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。按照上述方法操作，轻松做出属于你的美味西米露。

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