枸杞叶瘦肉汤的家常做法

【枸杞叶瘦肉汤的家常做法】枸杞叶瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合在秋冬季节饮用。它不仅具有滋补肝肾、清热明目的功效，还能增强体质，帮助缓解疲劳。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 处理食材

- 瘦肉洗净后切块，放入冷水中焯水去血沫，捞出后冲洗干净。

- 枸杞叶洗净，去掉老茎，保持嫩叶完整。

- 姜切片备用。

2. 炖煮汤底

- 将焯好的瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

3. 加入枸杞叶

- 汤炖好后，加入枸杞叶，再煮5-8分钟，使枸杞叶充分释放营养。

4. 调味

- 根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可。

三、营养价值

四、小贴士

- 如果喜欢口感更清淡，可以减少姜的用量或不加。

- 枸杞叶不宜久煮，否则会失去清香和营养。

- 可根据个人喜好加入少量红枣或枸杞干，增加风味和营养。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味又健康的枸杞叶瘦肉汤了。这道汤品不仅简单易做，还非常适合全家人一起享用。

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