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红豆红枣汤的做法
【红豆红枣汤的做法】红豆红枣汤是一道非常适合秋冬季节的养生甜品，具有补血养颜、暖胃安神的功效。红豆富含蛋白质和膳食纤维，红枣则能补气养血，两者搭配不仅味道香甜，还能增强体质。下面将为大家总结红豆红枣汤的具体做法，并以表格形式呈现详细步骤。
一、食材准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 红豆 | 100克 |
| 红枣 | 10颗 |
| 冰糖 | 30克（可根据口味调整） |
| 水 | 1200毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 红豆提前浸泡4小时以上，或隔夜浸泡，以便更容易煮软。 |
| 2 | 红枣洗净，去核备用。若使用干红枣，可稍微泡水5分钟。 |
| 3 | 将红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。 |
| 4 | 加入红枣，继续煮20分钟。 |
| 5 | 根据个人口味加入冰糖，搅拌至融化即可关火。 |
| 6 | 稍微冷却后食用更佳，也可冷藏后饮用，口感更清爽。 |
三、小贴士
- 红豆最好选择赤小豆，口感更绵密。
- 如果时间紧张，可用电饭煲或压力锅来加快烹饪速度。
- 喜欢浓郁口感的可以加入少量牛奶或椰奶，增加风味。
- 红枣不宜过多，以免过甜或上火。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一碗营养美味的红豆红枣汤，适合全家人享用。无论是作为早餐、下午茶还是餐后甜品，都是不错的选择。
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