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烤箱烤虾的做法

2025-09-17 20:03:54 来源:网易 用户:樊可琪 

烤箱烤虾的做法】烤箱烤虾是一道简单又美味的家常菜,适合喜欢海鲜的朋友。做法不仅省时省力,还能保留虾肉的鲜嫩口感。下面将从步骤、材料和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式展示。

一、做法总结

1. 准备食材:选用新鲜大虾,去壳去虾线,洗净沥干。

2. 腌制入味:用盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油等调料腌制一段时间。

3. 预热烤箱:将烤箱预热至200℃左右。

4. 烤制过程:将腌好的虾放入烤盘,放入烤箱中层,烤约10-15分钟。

5. 出锅装盘:根据个人口味撒上葱花或柠檬汁,即可享用。

二、材料与步骤表

材料名称 用量 备注
大虾 500g 去壳去虾线
适量 根据口味调整
黑胡椒 少许 增加风味
蒜末 1勺 提香
橄榄油 1勺 避免粘连
柠檬汁 少许 可选,增加清爽感
葱花 少许 装饰用
步骤 操作说明
1 虾洗净去壳,去虾线,沥干水分
2 加入盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油拌匀腌制10分钟
3 烤箱预热至200℃
4 将虾放入铺好锡纸的烤盘中,放入烤箱中层
5 烤10-15分钟,至虾变红且表面微焦
6 出炉后撒上葱花或淋少许柠檬汁即可食用

三、小贴士

- 虾不要腌制太久,以免过咸或影响口感。

- 烤箱温度可根据实际情况微调,避免烤焦。

- 若想更香脆,可在烤制最后几分钟刷一层黄油。

通过以上步骤和材料搭配,你可以在家中轻松做出美味的烤箱烤虾。不仅健康,还非常适合作为一道快手菜或聚会小吃。

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