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好吃的香芋饼做法

2025-09-13 21:39:21 来源:网易 用户:戴宝胜 

好吃的香芋饼做法】香芋饼是一道色香味俱全的传统小吃,外酥内软,香甜可口,深受大家喜爱。下面将为大家详细总结制作香芋饼的步骤和所需材料,帮助你轻松在家做出美味的香芋饼。

一、香芋饼制作总结

香芋饼主要由香芋泥和面粉混合制成,经过煎制后外皮金黄酥脆,内里绵密香甜。制作过程简单,适合家庭操作。以下是详细的材料准备与步骤说明。

二、材料与步骤表格

项目 内容
主料 香芋 300g、糯米粉 100g、低筋面粉 50g
辅料 细砂糖 30g、椰浆/牛奶 80ml(可选)、食用油适量
工具 砧板、刀、搅拌碗、平底锅、铲子
步骤 1. 香芋去皮切块蒸熟;
2. 香芋压成泥,加入糖、糯米粉、面粉拌匀;
3. 加入椰浆或牛奶调成面糊;
4. 平底锅加热,倒入适量面糊,小火煎至两面金黄;
5. 出锅后稍凉即可食用。

三、小贴士

- 香芋选择新鲜的,口感更佳;

- 面糊不要太稀,以免煎时不易成型;

- 可根据口味加入少许盐或桂花蜜增加风味;

- 煎制时火候不宜过大,避免外焦内生。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出香甜软糯的香芋饼了。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是不错的选择。快动手试试吧!

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