导读 解释一下：生物碱龙葵素主要在未成熟的茄果中含有，像番茄、马铃薯很多水果蔬菜中都有，随着果实成熟，这些成分会逐渐分解。成熟以后吃就没...
解释一下：生物碱龙葵素主要在未成熟的茄果中含有，像番茄、马铃薯很多水果蔬菜中都有，随着果实成熟，这些成分会逐渐分解。成熟以后吃就没事。所以，我们建议不要吃没有成熟的西红柿。
但是，并不是所有的西红柿都是红色才代表成熟。有些品种青色、黄色都有，还有专门的品种就是屁股发青（光照越好果肩颜色越青黑），这种是水果型西红柿，可放心食用。