导读 1.安全无毒：由于罐头容器与食品直接接触，必须无毒，以保证食品安全。2.耐腐蚀性：由于罐藏食品都有一定的营养成分、盐类、***物质等，在...
1.安全无毒：由于罐头容器与食品直接接触，必须无毒，以保证食品安全。2.耐腐蚀性：由于罐藏食品都有一定的营养成分、盐类、***物质等，在高温杀菌的过程中易分解，从而加剧对容器的腐蚀，为了保证食品能长期保存，容器必须具有良好的耐腐蚀性能。3.密封性好：微生物是促使食品腐败的主要原因，作为食品保藏容器，必须具有可靠的密封性能，使食品杀菌后不再因外界微生物污染而引起变质。4. 携带方便：外形适宜，应具有一定强度，便于运输。5. 适于工业化生产：罐藏食品的生产工艺决定容器应能承受各种机械加工，符合工厂机械化