胭脂红是什么颜色

1、胭脂红，又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。

2、胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。