100千焦等于多少大卡

100千焦等于23912卡。

千焦和千卡都是热量单位。国际上，运动和营养界一般通过卡路里来计算食物和运动能量，国内食物营养表一般以千焦作为热量单位。

科学家计算出1克蛋白质能量为四卡路里，一克脂肪为九卡路里，1克碳水化合物为四卡路里，一克膳食纤维等于2卡路里。卡路里这个度量单位太小了，因此营养界普遍采用千卡作为能量的单位。

1千卡＝1000卡路里，1千焦＝0.239千卡，1千卡＝4.184千焦。