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学做冰淇淋有好多地方，1、比如蜜雪冰城啦，饮悦工坊啦就是一些冷饮店。2、或者去一些甜点培训学校或者小吃培训学校等等 都可以。但是。一定要找对地方，因为有的地方做的冰淇淋确实好吃。
可以去老鼎丰，是个有二百多年历史的老字号。