紫薯牛奶方糕的做法

2025-08-25 07:17:26 来源：网易用户：廖东家

【紫薯牛奶方糕的做法】紫薯牛奶方糕是一道结合了紫薯的香甜与牛奶的浓郁口感的传统点心，不仅色彩诱人，而且营养丰富。它制作简单，适合家庭日常制作或作为下午茶点心。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、

紫薯牛奶方糕主要由紫薯泥、牛奶、糯米粉、白砂糖等原料制成，通过蒸制而成。其特点是口感软糯、甜而不腻，带有紫薯特有的天然色素，颜色美观。在制作过程中需要注意紫薯的去皮与蒸熟时间，以及糯米粉与牛奶的比例搭配，避免成品过硬或过软。此外，根据个人口味可适当调整甜度或添加其他配料如椰蓉、芝麻等。

二、表格展示

项目	内容说明
名称	紫薯牛奶方糕
主要材料	紫薯、牛奶、糯米粉、白砂糖、食用油（可选）
辅助材料	可根据喜好添加椰蓉、芝麻、葡萄干等
制作方式	蒸制
所需时间	约40-50分钟
难度系数	中等（需掌握蒸制火候与材料比例）
口感特点	软糯香甜，紫薯清香与牛奶浓郁相得益彰
适用人群	适合全年龄段，尤其适合喜欢甜食与健康饮食的人群
注意事项	1. 紫薯要提前去皮并蒸熟； 2. 牛奶与糯米粉比例要适中； 3. 蒸制时注意火候，避免水汽过多影响口感

三、小贴士

- 紫薯选择新鲜的，口感更佳；

- 若喜欢更细腻的口感，可以将紫薯泥过筛；

- 使用植物油代替黄油，更加健康；

- 方糕切块前建议冷却一段时间，更容易成型。

通过以上内容，你可以轻松在家制作出美味的紫薯牛奶方糕，享受一份温馨又健康的甜点时光。

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